Kurser med Eldsjäl Mathantverk & Möten
Jag heter Romy Ehnert och driver företaget Eldsjäl Mathantverk & Möten där jag erbjuder bl.a. mathantverkskurser där du får lära dig mer om traditionellt mathantverk och lokala råvaror.
29/9 FERMENTERA MERA kl. 9-13, 900 kr/pers
6/10 KNÅDFRIA BRÖD, kl. 9-15:30, 1500 kr/pers
19/10 SURDEGSBAKNING GRUNDKURS, kl. 9-15:30, 1500 kr/pers
20/10 RÖKKURS, kl. 9-13, 1400 kr/pers
Bokning via mail till romy.ehnert@gmail.com
Mer info på hemsidan www.eldsjal.net
Kurs i ostkakebakning
Välkommen till en dag med ostkaketillverkning! Jag heter Margareta Eskilsson och är en av Ödestugus lantbrukare. Jag har alltid tyckt om ostkaka och min svärmor lärde mig denna konst redan som ung. Mjölken och äggen kommer från vår gård, så mer närproducerade råvaror går inte att få! Du bakar dina egna ostkakor som du sedan får ta med hem.
11 november kl. 9.00-13.30.
Pris: 700 kr. Provsmakning och lättare lunch ingår. Vid avbokning senare än en vecka, debiteras halva kursavgiften.
För anmälan och mer info: ericomargaretaeskilsson@gmail.com, 0733-94 09 58.
Norrlänska mjukkakor och tunnbröd
Jag heter Sofie Rotstedt och är en av alla eldsjälar bakom Bagarstugan i Ödestugu. Idén om en bagarstuga kommer från Norrland. Det är det vanligt med en gemensamt ägd bagarstuga i byarna och till påsk, midsommar och jul står folk i kö för att få använda de gamla stenugnarna. Jag är ofta i bagarstugan när vi är i Norrland, vi brukar göra mjukkakor och tunnbröd och att jobba ihop en dag är ett mycket trevligt sätt att umgås. Jag delar gärna med mig av den traditionen! Lördagen den 8 febr. 2025 bakar vi mjukkakor och tunnbröd i vår vedeldade stenugn i Bagarstugan. Brödet vi gör får ni ta med hem. Det behövs absolut inga förkunskaper utan kom som du är!
8 februari 2025 kl 9.00-13.00
Pris: 650 kr. Fika ingår.
För anmälan och mer info: sossorotan@hotmail.com alt 070-610 48 02.
