Kurser med Eldsjäl Mathantverk & Möten
Jag heter Romy Ehnert och driver företaget Eldsjäl Mathantverk & Möten där jag erbjuder bl.a. mathantverkskurser där du får lära dig mer om traditionellt mathantverk och lokala råvaror.

2022
3/4 kl pastakurs kl 15-18 pris 850 kr
6-7/5 fortsättningskurs i surdegsbakning (2-dagar) pris 2100 kr
8/5 samt 11/6 korvskola kl 9-13 850 kr
21/5 fermentera mera! kl 9-12 500 kr
22/5 surdegsbakning grundkurs kl 9-15:30 1100 kr

Läs mer här: www.eldsjal.net
För mer info & bokning: tel: 076-111 8773 eller info@eldsjal.net.

 

Kurs i ostkakebakning, 5 mars 2022
Välkommen till en dag med ostkaketillverkning! Jag heter Margareta Eskilsson och är en av Ödestugus lantbrukare. Jag har alltid tyckt om ostkaka och min svärmor lärde mig denna konst redan som ung. Lördagen den 5 mars har jag bokat Bagarstugan i Ödestugu och då bakar jag gärna ostkaka med både erfarna och nybörjare! Mjölken och äggen kommer från vår gård, så mer närproducerade råvaror går inte att få! Du bakar dina egna ostkakor som du sedan får ta med hem. Det finns 8-10 platser på denna kurs. Vi börjar kl 9.00 och håller på till ca 13.30.
Kostnad 700:-/person. Provsmakning och lättare lunch ingår.
För anmälan och mer information kontakta: ericomargaretaeskilsson@gmail.com, 036-940 95.
Vid avbokning senare än en vecka, debiteras halva kursavgiften.

Norrlänska mjukkakor och tunnbröd, 12 mars 2022
Jag heter Sofie Rotstedt och är en av alla eldsjälar bakom Bagarstugan i Ödestugu. Idén om en bagarstuga kommer från Norrland. Det är det vanligt med en gemensamt ägd bagarstuga i byarna och till påsk, midsommar och jul står folk i kö för att få använda de gamla stenugnarna. Jag är ofta i bagarstugan när vi är i Norrland, vi brukar göra mjukkakor och tunnbröd och att jobba ihop en dag är ett mycket trevligt sätt att umgås. Jag delar gärna med mig av den traditionen!

Lördagen den 12 mars bakar vi mjukkakor och tunnbröd i vår vedeldade stenugn i Bagarstugan. Brödet vi gör får ni ta med hem. Det behövs absolut inga förkunskaper utan kom som du är!

Tid: kl 8.30 – 12.30 alternativt kl 14.00-18.00 (samma kurs vid 2 tillfällen). Max 8 deltagare/pass.
Kostnad: 600 kr/person. Fika ingår.
För anmälan och mer information kontakta: sossorotan@hotmail.com alt 070-610 48 02.

All verksamhet i Bagarstugan är ett samarrangemang med studieförbundet Vuxenskolan.